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Niscemi è la capitale del carciofo; i suoi produttori, con aziende nel territorio del Comune e di quelli circostanti, realizzano oltre la metà della produzione siciliana che costituisce la metà di quella italiana. L'Italia è la prima produttrice mondiale di carciofo, con una quota del 54% totale planetario, quindi gli agricoltori niscemesi producono oltre il 12% dei carciofi di tutto il mondo. La produzione è cominciata alla fine del 19° secolo, anche se i carciofi erano conosciuti già da molto tempo prima, al punto che, oggi, rappresenta il risultato e l'intreccio delle varietà che si sono susseguite.
Niscemi vuole oggi rilanciare il suo ruolo ed aprirsi agli scambi culturali ed economici, nonchè agli investimenti stranieri nel campodell'industria di trasformazione agricola, del turismo, dell'artigianato. Lo vuole fare a partire dalle sue grandi potenzialità agrituristiche, dalla sua identità multiculturale, delle sue belezze storiche e paesaggistiche, dalla sua tradizione artigianale evidenziando la capacità dei maestri artigiani nella lavorazione delferro, del legno, del vetro, del marmo e della pietra locale, dal suo bosco di quercia trasformato in riserva naturale.
La manifestazione offre una degustazione completa dei prodotti, con la presentazione di antipasti, primi, secondi e dolci, da gustare accompagnati da vino di produzione locale. Sono presenti stand che distribuiscono carciofi arrostiti. A completare le giornate di festa anche concerti e spettacoli
Testo tratto da www.sicilyland.it
VENERDI' 16 APRILE 2010
SABATO 17 APRILE 2010
DOMENICA 18 APRILE 2010
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